Savoir faire
Notre savoir faire et notre expérience nous permettent de répondre à vos besoins qu’ils soient standards ou spécifiques.
Nous produisons des farines à la carte :
- De diverses céréales :
- Blé
- Seigle
- Khorasan KAMUT®
- Petit Épeautre
- Grand Épeautre
- De diverses natures, farines issues de céréales :
- De l’agriculture biologique avec les marques BORSA, MDC BIO et EPIS BIO.
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- De culture CRC® avec les marques LA FOREZIENNE et MDC CRC®.
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- Non traitées aux insecticides avec la marque EPIS VERTS.
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- Pour diverses applications :
- Panification
- Pâtisserie
- Viennoiserie
- Biscuiterie
- Biscotterie
- Demandes spécifiques
Nous disposons également de farines au Quinoa, aux graines (lin brun, millet, sésame, tournesol…), farine de sarrasin, de châtaigne, de riz…
 
 
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